شهدت أسعار البيض في تركيا ارتفاعاً غير مسبوق، حيث بلغ "سعر البيضة الواحدة في بعض الأسواق نحو 8 ليرات"، مما أثار موجة من الجدل بين المواطنين. وفي تصريحات له، أوضح "إبراهيم أفين"، رئيس اتحاد منتجي البيض (YUM-BİR)، أن هذا الارتفاع يعود إلى المضاربات في السوق وليس إلى نقص فعلي في الإمدادات.
وأكد "أفين" أنه رغم ظهور بعض حالات أنفلونزا الطيور في مدينة قونية منذ أسبوعين، إلا أن هذا لم يؤثر على إنتاج البيض في البلاد. وأوضح قائلاً: "رغم أن بعض التجار حاولوا إيجاد موردين بديلين، إلا أن الوضع كان محدوداً في نطاق جغرافي ضيق ولم يؤثر على الإمدادات الوطنية. ما نراه الآن هو استغلال البعض لهذه الأخبار لخلق حالة من الذعر حول نقص البيض."
وأشار "أفين" إلى أن السعر المبالغ فيه للبيضة، الذي يصل إلى 8 ليرات أو ما يعادل 250 ليرة لصندوق البيض، لا يتوافق مع الواقع. وأضاف أن السعر الحقيقي للبيضة عند المزرعة حالياً يبلغ حوالي 3.7 ليرة، بينما يباع صندوق البيض في الأسواق المحلية بسعر متوسط قدره 140 ليرة.
وفي الوقت الذي تدعو فيه بعض الأصوات إلى تعزيز الرقابة على الأسواق، أكد "أفين" على أهمية توعية المستهلكين وتجنب الانجرار وراء الأسعار المرتفعة. وأوضح أن الاتحاد يعمل على ضمان استقرار الأسعار وتوفير معلومات دقيقة للمستهلكين بهدف الحيلولة دون استغلالهم من قبل المضاربين.
ويُذكر أن تركيا تشهد حالياً موجة غلاء فاحش في جميع المنتجات الغذائية. الشخص الذي كان يزور تركيا قبل عامين، يفاجأ الآن بارتفاع الأسعار بشكل كبير، حيث أصبحت بعض الأسعار مضاعفة عدة مرات.
